STEP1、事先将粉类混和放冰箱冷冻室,其他食材称量好放冷藏,一会看小贴士就知道为什么要冷藏了,准备做的时候拿出来
STEP2、香蕉切片,厚薄都随意
STEP3、粉里加入黄油
STEP4、搓拌
STEP5、来回搓
STEP6、黄油成小颗粒状,比粉类颗粒大很多
STEP7、加入糖
STEP8、加香蕉
STEP9、加巧克力
STEP10、拌匀,这个时候不要捏
STEP11、倒入鸡蛋液
STEP12、轻轻按压
STEP13、稍微成团后倒到按板上
STEP14、还是轻轻压成团
STEP15、每次从中间切开,放上去压
STEP16、整形压平,放冰箱冷冻半小时
STEP17、表面撒点全麦粉,用模具压出小圆块
STEP18、依次放在烤盘上
STEP19、刷蛋液
STEP20、烤箱230上火,下火180预热,再调回180度,烤15分钟
STEP21、出炉晾凉
STEP22、司康的吃法是从中间裂缝处掰开
STEP23、抹上果酱或是奶油,绝配
STEP24、香蕉,巧克力都看得见,中间松软很可口
STEP25、配上一杯红茶,是不是很享受