STEP1、将蛋黄与蛋白分开

STEP2、蛋黄加35克糖打至体积变大变白

STEP3、蛋白加柠檬汁分三次加糖打发至中性发泡

STEP4、将蛋白霜分三次加入蛋黄液，混合搅拌均匀！（这时，可以先预热烤箱，上下火175度预热十分钟）

STEP5、过筛加入蛋糕粉，搅拌均匀，加入玉米油，搅拌均匀

STEP6、将蛋糕糊装入裱花袋（我比较懒，直接倒入模具，挤进模具八分满，表面撒点白芝麻，入预热好，中层上下火175度，25分钟，度，这个量可以12杯哦！

STEP7、上一张没放芝麻的

STEP8、就是这么松软，又好吃，零失败，不开裂