STEP1、准备好所有材料。
STEP2、糖粉过筛倒入盆中,磕入鸡蛋,将低筋粉、可可粉、泡打粉混合。
STEP3、鸡蛋与糖粉用打蛋器,混合均匀至无颗粒。
STEP4、将混合好的粉类,过筛到蛋液中。
STEP5、用打蛋器轻轻搅拌均匀。
STEP6、黄油切小块隔水融化。
STEP7、黄油融化好后趁热把巧克力倒进去,搅拌至融化。
STEP8、巧克力黄油液温热后倒入面糊中。
STEP9、轻轻搅拌均匀。
STEP10、面糊装入裱花袋中,放冰箱冷藏一小时。
STEP11、挤入模具中,八九分满。
STEP12、送进预热好的烤箱中,170度烤20分钟。
STEP13、烤好后出炉脱模,放在晾架上晾凉。
STEP14、装饰下,下午茶必备。
STEP15、成品。
STEP16、成品图。