STEP1、把低筋面粉过筛后，和牛奶、太白胡麻油混合后，隔热水加热至50度备用

STEP2、在打蛋盆里倒入全蛋液、上白糖、香草并混合。喝热水加热至皮肤的温度后撤走。用手持搅拌器高速搅拌至如丝带般柔滑的状态，最后用低速调整气泡

STEP3、加入低筋面粉，用刮翻拌均匀，然后加入保温着的牛奶和太白胡麻油，混合均匀

STEP4、将面糊均等地倒入模具，约一个模具23g左右

STEP5、送入预热到180的烤箱，烘烤15分钟，烤好后放入袋子里冷却，防止干燥

STEP6、把煮好的栗子切成两半，一半做内陷，一半做装饰用。把栗子酱分成10gx7份，在保鲜膜上摊开，放上栗子后，包成水滴状

STEP7、把奶油加入打蛋盆后，隔冰水打发至6分发，分出40g放进冰箱备用，其余继续打发至8分发

STEP8、在纸杯蛋糕的中间放上包好的栗子馅，涂上打至8分的奶油，将内陷掩盖住，放入冰箱冷藏

STEP9、加入剩下的170g栗子酱、朗姆酒，用刮混合均匀

STEP10、将混合好的栗子酱装入裱花袋，自下而上画圈式挤在塔上，包住内馅

STEP11、放上装饰用的栗子

STEP12、蒙布朗就做好啦！