鱼香藕丁
配料
- 莲藕 （一节）
- 猪肉糜 （少许（喜欢吃肉肉可以多一点））
- 葱末 （少许）
- 姜末 （少许）
- 蒜末 （建议多放）
- 盐 （比平时炒菜时少一点）
- 白糖 （两汤匙（也可根据自己口味添加））
- 香醋 （根据自己喜好添加）
- 普通酿造酱油 （两汤匙）
- 蚝油 （一汤匙）
做法步骤
STEP1、先将莲藕去皮切丁焯水备用
STEP2、锅烧热放少许油加葱姜蒜爆香后加入肉糜，快速翻炒，肉熟后加入藕丁继续大火翻炒，最后加入以上几种调料调好的汁翻炒，至汤浓稠出锅！
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