巧克力冰激凌
配料
- 黑巧克力（70%可可含量） （100克）
- 可可粉 （50克）
- 全脂牛奶 （400克）
- 奶油 （200克）
- 糖 （150克）
- 蛋黄 （4个）
- 盐 （一小撮）
做法步骤
STEP1、准备好食材
STEP2、黑巧克力放主锅5秒速度8，利用刮棒将食材刮到锅底。
STEP3、将可可粉，牛奶，奶油，糖，盐，蛋黄一起加入主锅，8分钟90度速度2。煮好后直接倒入模具中冷冻后即可食用。
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