清爽芒果冰淇淋简版
配料
- 牛奶 （160克）
- 糖 （40克）
- 盐 （少许）
- 蛋黄 （2个）
- 淡奶油 （100克）
- 芒果泥 （250克）
做法步骤
STEP1、牛奶、糖、盐、蛋黄搅拌均匀，小火煮到微沸离火，加入淡奶油混合一下，这次的蛋比较小，放了三个蛋黄）
STEP2、鲜芒果打成泥，或现成的果泥，加入蛋奶液，混合均匀，即放入冰箱冷冻
STEP3、每隔半小时，拿出搅拌，四次以上就可以了。第三次和第四次的状态如图......
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