STEP1、将鸡心、鸡肝、鸡肫切片,除净血腥味后沥干
STEP2、生抽、盐、水、白糖、桂皮粉、鱼露、鸡粉调匀成调味汁
STEP3、将鸡杂放入调味汁里拌匀,上锅蒸10分钟
STEP4、香葱、小红椒、香菜切小断后拌入蒸好的鸡杂内
STEP5、冷藏2小时后食用
鸡杂 香鸡 鱼香