STEP1、扇贝一个个用小刷子刷干净
STEP2、放蒸锅里蒸熟,这个过程6、7分钟就行,扇贝口都张开了就好
STEP3、揭去一面扇贝壳,去掉黑色的内脏,摆放在盘子里
STEP4、盐、料酒、蒸鱼豉油、糖、醋、湿淀粉加清水调成汁,炒锅加少许香油烧热,放葱姜蒜末爆香,倒入调味汁烧开后均匀浇在扇贝上即可
扇贝 鱼香 浇汁