鱼香浇汁扇贝
小提醒
配料
- 扇贝
- 盐
- 料酒
- 蒸鱼豉油
- 糖
- 醋
- 湿淀粉
- 香油
- 葱
- 姜
- 蒜末
做法步骤
STEP1、扇贝一个个用小刷子刷干净
STEP2、放蒸锅里蒸熟，这个过程6、7分钟就行，扇贝口都张开了就好
STEP3、揭去一面扇贝壳，去掉黑色的内脏，摆放在盘子里
STEP4、盐、料酒、蒸鱼豉油、糖、醋、湿淀粉加清水调成汁，炒锅加少许香油烧热，放葱姜蒜末爆香，倒入调味汁烧开后均匀浇在扇贝上即可
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