STEP1、葡萄洗净,剥皮去籽。
STEP2、葡萄皮千万别扔!有用。
STEP3、称好冰糖备用。
STEP4、锅里加水烧开,放入葡萄皮,煮至水变色而葡萄皮颜色变浅。
STEP5、捞出葡萄皮。
STEP6、放入葡萄、冰糖。大火煮开,中小火熬煮。水少时勤搅拌,注意别糊锅底。
STEP7、煮至自己需要的浓稠度即可关火。
STEP8、稍放凉,装进提前准备好的玻璃瓶(消毒、干燥)。等完全凉透时放冰箱冷藏室保存。
果酱 葡萄