孜然羊肉
小提醒
配料
- 羊肉 （半斤（量可以根据人数随意））
- 洋葱 （半个）
- 孜然粉 （少许）
- 孜然粒 （少许）
做法步骤
STEP1、将羊肉切成小丁，太大不宜熟，火候不好掌握
STEP2、切好的羊肉放入大碗中放入料酒，水淀粉抓匀，腌制5-10分钟
STEP3、洋葱切成细条铺在盘子底
STEP4、锅内放油，油热后放入孜然粒翻炒，然后倒入羊肉翻炒，翻炒同时加入孜然粉和孜然粒，羊肉成熟后装盘即可
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