孜然肉片
配料
- 里脊肉 （500g）
- 元葱 （半个）
- 香菜 （少许）
- 盐
- 辣椒面
- 孜然
- 芝麻
- 葱姜蒜
做法步骤
STEP1、里脊切片，于肉的纹理成90度，这样容易入味，吃起来软
STEP2、倒入油，7成热，加入葱姜蒜，炒出香味，加入肉翻炒
STEP3、加入元葱，翻炒后加入辣椒面，孜然，芝麻
STEP4、出锅前加入盐，香菜！
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