培根披萨
小提醒
配料
- 培根 （5片）
- 高筋面粉 （200克）
- 芝士 （100g）
- 盐 （2克）
- 糖 （2克）
- 橄榄油 （5克）
- 圆椒 （绿，红，各半个）
- 火腿 （1根）
- 洋葱 （少量）
- 番茄酱 （少许）
- 什锦，香菇 （少量）
- 清水 （110克）
- 酵母 （2克）
做法步骤
STEP1、面团制作：面粉，清水，橄榄油，酵母，盐，糖混合均匀，揉成光滑面团（手工，和面机均可，手工;揉好面团，放在长帝烤箱使用发酵功能，40-60分钟;发酵成功后，面团一分为二（此食谱为两份的量，擀成8村烤盘大小，最好偏大一些，样边缘更脆，然后用小叉子叉气孔.面皮制作完成
STEP2、面皮依次涂抹番茄酱，芝士，培根，香菇，青椒，芝士，培根，什锦等，芝士，装盘完成
STEP3、烤箱上下200度预热5分钟后，放入中层烤盘，15分钟，美味的披萨就做好啦
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