孜然鸡翅
小提醒
配料
- 鸡翅中
- 盐
- 孜然粉
- 胡椒粉
- 辣椒粉
做法步骤
STEP1、鸡翅洗净沥干
STEP2、加盐、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉将鸡翅腌制入味（腌制时间最好3小时以上。，就在鸡翅划以便入味）。
STEP3、大火烧热锅后下油，油热后调成中火放入鸡翅，最好先煎有毛孔的一面，会比较好看。
STEP4、鸡翅下锅后，先不翻动，停留几十秒把一面煎至金黄后，才翻转煎另一面。
STEP5、煎至两面金黄后，调成中小火，继续慢煎至鸡翅熟透。煎的过程中尽量减少翻动以便鸡翅更好受热。
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