STEP1、准备如上材料
STEP2、黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松。
STEP3、依次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀。
STEP4、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
STEP5、搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态。
STEP6、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。用手把面粉和黄油混合均匀。
STEP7、倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。
STEP8、将面修整成长方形,用切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。
STEP9、将小长方形面团排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液。
STEP10、把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右