STEP1、首先是冰粉的做法:10g冰粉粉,加入600ml热水,搅拌。
STEP2、融化均匀后冷却至室温,再放入冰箱冷藏至凝固,大约3小时。
STEP3、3个小时过后拿出冰粉,用刮/勺子划开。
STEP4、奶茶冰粉的做法:500ml牛奶,煮奶的锅里稍微有一些水,防止粘锅。
STEP5、准备2包红茶包,倒入煮沸的牛奶泡5分钟左右,然后过滤茶包,冷却至室温后放入冰箱冷藏。
STEP6、放冰粉再倒入奶茶,加2勺珍珠/椰果。
STEP7、接下来是水果冰粉的做法:把西瓜切成1cm左右小丁。
STEP8、凤梨先去两端,再顺着它的弧度去皮。
STEP9、火龙果去两端后从中间划一,把皮剥开。
STEP10、猕猴桃去两端,把勺子插进去,转一圈就能去掉皮。
STEP11、水果都切成相似大小,多选几种颜色看起来会更诱人。
STEP12、接下来是少女冰粉的做法:倒入1勺玫瑰糖浆,粉色糖浆都可以,然后放入几勺冰粉。
STEP13、再铺上小芋圆、葡萄干、花生碎、山楂碎、酒酿、干桂花。
STEP14、这样三份冰粉就做好了,水果冰粉可以放在冰箱里,其他两份最好是现吃现做。