STEP1、准备200克豌豆粉
STEP2、用凉水将豌豆粉化开
STEP3、将2000克水煮开,慢慢倒入化开的豌豆粉,用筷子搅拌至透明状,倒入容器中
STEP4、用大一号的容器装半盆冷水,将其放入其中降温,等待凝固
STEP5、凝固后用凉水浸泡降温
STEP6、切成小快备用,冰粉完成,可用冷水浸泡
STEP7、鸡蛋布丁准备材料
STEP8、第一步放入鸭蛋(最好用鸡蛋),将鸭蛋打碎搅拌
STEP9、倒入牛奶、蜂蜜再次搅拌均匀,加入柠檬水除腥,随后进行过滤
STEP10、放入电饭煲蒸熟,鸡蛋布丁成型
STEP11、用冷水降温,切成小块,然后放入冰箱冷冻,取出备用
STEP12、切碎水果备用
STEP13、成品一:牛奶鸡蛋水果布丁奶茶。配料:冰水,牛奶,冰粉,鸡蛋布丁,山竹,提子,猕猴桃。
STEP14、成品二:红糖冰粉水果奶茶配料:牛奶,酸梅膏,红糖,冰水,山竹,猕猴桃,提子,冰粉,冰水。