STEP1、准备原材料，分离蛋黄、蛋白。蛋黄加入10克糖，打发至糖溶化（忘记拍图了，然后将蛋黄液备用

STEP2、淡奶油加入5克糖，打发至8分状态

STEP3、蛋黄液分三次加入淡奶油液，每次搅拌均匀再加入新蛋黄液。

STEP4、炼乳分三次加入3，依旧是每次拌均匀后再加入。

STEP5、蛋黄奶油液制作完成。

STEP6、分三次加入白砂糖，打发蛋白（我担心蛋白先打发会消泡，所以最后打发的蛋白）

STEP7、打发至中性发泡

STEP8、混合蛋黄奶油液至蛋白

STEP9、图8可以随意加入巧克力酱、蔓越莓、抹茶等等，做成自己喜欢的口味。然后分装容器就OK。我做了一份原味，一份奥利奥味，感觉奥利奥那份应该再加点可可粉会更好，第一次做还不够完美。大家可以自行发挥

STEP10、开动

STEP11、秒光