STEP1、准备牛肉糜190克（可做两个肉饼），放一大勺面包糠、一小勺淀粉、适量生抽、黑胡椒、盐、糖、料酒、葱白末和一个鸡蛋搅拌均匀，腌制15分钟

STEP2、将肉糜一分为二做成肉饼，再准备几片番茄，培根一片切半，洋葱30克切丝

STEP3、平底锅里放油大火煎肉饼

STEP4、两面煎至焦黄后盖锅盖，喷一点点水，转小火焖7-8分钟

STEP5、焖肉饼时将汉堡胚抹上黄油

STEP6、在另一个平底锅里煎至焦黄

STEP7、随后放油炒洋葱丝至焦黄色

STEP8、再将番茄片微煎

STEP9、焖好的肉饼旁继续煎培根，这样牛肉饼还可带有培根煎出的香油味，此时喜欢吃芝士的朋友还可以在肉饼上放一片芝士

STEP10、汉堡胚上先抹酱（选自己喜欢的），我这里用的是酸甜酱

STEP11、依次放上生菜、番茄

STEP12、再放上培根、肉饼、再一层酱、洋葱

STEP13、美味多汁的汉堡大功告成来来来配上些炸薯条一起享用