STEP1、材料集合。(冰激凌桶记得要先冷冻18个小时以上。)
STEP2、芒果分成60g和140g两份。
STEP3、酸奶,140g芒果,白糖,柠檬汁放进搅拌机里。
STEP4、搅拌成非常顺滑的糊状。
STEP5、把糊糊和芒果丁倒进冰激凌桶。
STEP6、搅拌20分钟。
STEP7、可以看到糊糊明显变稠,体积稍微有点增大。
STEP8、把液体放进冰激凌杯子或者雪糕模具中,冷冻至硬。(如果想做脆皮儿的话,必须放在雪糕模具中。)
STEP9、冰淇淋完全冻硬。取适量白巧克力,隔60温水融化,
STEP10、去出冰淇淋,在巧克力溶液中转一圈儿。
STEP11、稍等一下下即可变硬。
STEP12、如果你吃呢,现在就可以吃了。如果不吃,那还可以放回冰箱里继续冷冻。
STEP13、这是装进盒子的那一些。不想要脆皮的装盒子也不错。我让冰淇淋融化一下,要搭配我的华夫饼呀。