STEP1、牛奶小火加热到冒泡
STEP2、蛋黄加白糖,拿手抽搅拌均匀
STEP3、牛奶关火,慢慢倒入蛋黄,搅拌均匀,然后继续小火加热到冒泡(我没做好,有小蛋花出现了,忧愁啊!万一像我一样,请过滤一下)
STEP4、淡奶油打发
STEP5、到有明显的流动的纹路出现
STEP6、蛋黄牛奶液倒进淡奶油里
STEP7、慢慢耐心的搅拌均匀,不用着急哈然后找个有盖容器,倒进去放进冰箱冷冻层
冰激凌 自制冰激凌 美味