美味简单的自制冰激凌
配料
- 奶油 （200克）
- 蛋黄 （3个）
- 纯牛奶 （100克）
- 白糖 （20克）
- 蔓越莓干 （3克）
做法步骤
STEP1、牛奶小火加热到冒泡
STEP2、蛋黄加白糖，拿手抽搅拌均匀
STEP3、牛奶关火，慢慢倒入蛋黄，搅拌均匀，然后继续小火加热到冒泡（我没做好，有小蛋花出现了，忧愁啊！万一像我一样，请过滤一下）
STEP4、淡奶油打发
STEP5、到有明显的流动的纹路出现
STEP6、蛋黄牛奶液倒进淡奶油里
STEP7、慢慢耐心的搅拌均匀，不用着急哈然后找个有盖容器，倒进去放进冰箱冷冻层
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