水果冰激凌,吃的就是原味

小提醒

材料用到刚好两个的量

配料

  • 白巧克力 (30克)
  • 抹茶粉 (5克)
  • 草莓酱 (50克)
  • 淡奶油 (80克)
  • 砂糖 (10克)
  • 菠萝 (50克)

做法步骤

STEP1、白巧克力切碎

水果冰激凌,吃的就是原味

STEP2、装入裱花袋中

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STEP3、隔水加热融化

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STEP4、先在模具中挤上白点,然后再混合上抹茶粉挤上叶子

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STEP5、挤完是这个样子的

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STEP6、打发淡奶油,分次加入白砂糖,打发至如图纹路

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STEP7、冷却好的草莓酱(具体步骤链接)

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STEP8、取45g奶油加入草莓酱,混合均匀

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STEP9、倒入模具

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STEP10、自己烘的菠萝干,半干状态

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STEP11、取45g奶油加入菠萝丁混合均匀

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STEP12、模具底铺水果干

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STEP13、倒入菠萝奶油,再放上一片水果干,盖上盖子,冷冻一夜就可以吃啦

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STEP14、每一口都可以吃到果肉,超级棒

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