STEP1、400毫升牛奶和175克糖、三个蛋黄一起搅拌均匀后放到奶锅里用小火加热,要不断地搅拌。
STEP2、火一定要小一点,不能太大。感觉液体要沸腾的时候在关
STEP3、把奶油倒入。
STEP4、趁热搅拌均匀。
STEP5、用漏勺过滤颗粒。
STEP6、滤出像米粒大小的几个颗粒来
STEP7、芒果泥、柠檬汁以及45克白砂糖搅拌均匀混合在一起。
STEP8、把芒果泥倒入牛奶液中。
STEP9、搅拌均匀,放入饭盒到冷冻室,中间搅动四次,每隔半小时。
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