虎头咖喱虾

小提醒

1.一定要将鸡蛋来作为勾芡的做法,非常赞2.西芹叶子和青椒留一部分起锅前倒入,这样菜品的颜色会丰富一些。3.再次强调,倒油入锅,把虾头翻炒,这样会香气四溢。

配料

  • 虾 (10只)
  • 洋葱 (1个)
  • 咖喱块 (1盒)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 姜 (5片)
  • 大蒜 (10瓣)
  • 牛奶 (300毫升)
  • 干红椒 (3个)
  • 青椒 (1个)
  • 土豆 (5个)
  • 花椒 (15粒)
  • 水 (适量)

做法步骤

STEP1、玉米,土豆,青椒,洋葱,胡萝卜切块

虎头咖喱虾

STEP2、西芹,花椒,干辣椒备用

虎头咖喱虾

STEP3、虎头虾洗净,开边,虾头分离

虎头咖喱虾

STEP4、西芹叶子和辣椒切段

虎头咖喱虾

STEP5、鸡蛋搅拌均匀

虎头咖喱虾

STEP6、垃圾块备用

虎头咖喱虾

STEP7、可以用椰汁

虎头咖喱虾

STEP8、倒入油,然后下虾头翻炒,出味后再倒入姜蒜辣椒花椒翻炒,最后倒入虾和蔬菜蔬菜。

虎头咖喱虾

STEP9、翻炒后,倒水,莫过食材,煮开,倒牛奶,关小火,烘培到食材软,关小火。重点,起锅前倒鸡蛋拌匀,等五分钟起锅。

虎头咖喱虾

STEP10、照着这样做,味道非常好,完全不输给泰国餐厅。快乐有多少,吃一口就知道

虎头咖喱虾

咖喱虾 咖喱

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