STEP1、土豆去皮、切片，放进一个大碗，加入小半碗水，盖上保鲜膜，留一个口。放入微波炉，高火5分钟，把土豆打熟。

STEP2、将土豆压碎，加入一些牛奶，拌成土豆泥，分成均等的份。

STEP3、把一份土豆泥压成饼，先放些芝士，然后放蜜豆，再盖上些芝士，然后把土豆饼包起来，揉成椭圆形。包好全部的土豆球。

STEP4、将土豆球在蛋液和面包糠里依次裹一下，然后放在烤盘上。放入预热好的烤箱，200度，上下火，烤盘放中层，烤15分钟即可。