小白的孜然牙签牛肉
配料
- 牛肉 （半斤）
- 孜然粉 （适量）
- 白芝麻 （适量）
- 姜 （4片）
- 料酒 （勺）
- 蒜 （4个）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 食用油 （适量）
- 糖 （少量）
- 白胡椒粉 （一点）
- 耗油 （一点）
- 小葱 （3根）
做法步骤
STEP1、基本用料图
STEP2、这个我用的是小独头蒜，四个拍散
STEP3、牛肉切小四方粒
STEP4、放入所有备料抓拌均匀
STEP5、多抓拌一会儿
STEP6、牙签放水里浸泡，避免干牙签放进烤箱会烤折烤糊
STEP7、穿好的牙签牛肉
STEP8、烤盘铺上油纸
STEP9、烤箱预热230度，之后烤5分钟，烤的时间根据肉粒的大小延长或者缩短
STEP10、亮灯观察里面的状态，每个烤箱特性不同，所以时间上就要自己看着掌握了
STEP11、出炉了，这种孩子吃的超欢，大人还是沾点辣椒粉更爽
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