STEP1、番茄去皮切碎(一共5个番茄,还有俩被我切碎了,拿出四分之一单放。姜切片,牛腩切大块。
STEP2、热油爆香姜片、八角,放入牛腩、香叶、桂皮、糖,翻炒至变色。
STEP3、加入800毫升清水、料酒、老抽和四分之三番茄块,转小火加盖焖煮60分钟。然后再放入四分之一番茄和盐,再炖10分钟。
STEP4、完成啦!
番茄 牛腩 番茄牛腩