STEP1、1、绿豆用开水焖泡2小时后搓一搓去皮(也可以直接购买去皮绿豆)
STEP2、2、倒入压力锅选择蒸米饭的设置、水刚好淹过绿豆即可。(如果加多了,出锅后需要用不沾锅炒出麒麟臂、请慎重!)
STEP3、3、将蒸熟的绿豆用理机打碎或压碎(我都试过,只要蒸的够烂感无明显差异)加入白糖黄油搅拌!加入。
STEP4、4、分别做了原味、抹茶味(加抹茶粉)、可可味(加朗姆酒和可可粉)
STEP5、5、搅拌均匀后放在吸油纸/料理板上待宰。
STEP6、6、将原料泥均匀分份(我用的50g的模具、并搓球。
STEP7、7、模具里涂抹适量橄榄油、并及时补充。然后就按它!按它!按它!
STEP8、8、不经历风雨怎么见彩虹、逆境的历练让你更美好
STEP9、当然、你也可以随意DIY你想要的任何款式,让绿豆糕young起来
STEP10、用吸油纸包裹装盒。给分装送清凉