蒜蓉金针菇

小提醒

一次一大包绝对不为过,因为蒸出来就会变少,而且很香,几下就吃完啦!不要做很少哦!我的经验之谈)家常菜我基本也会选择少油方便的做法!金针菇如果直接炒,会变软,更容易塞牙,蒸出来会有些脆脆的,配上蒜香,绝对的好吃!每次金针菇我都会这样做一盘!

配料

  • 金针菇 (把)
  • 蒜 (瓣)
  • 盐 (克)
  • 油 (克)
  • 生抽 (勺)

做法步骤

STEP1、金针菇撕开洗净,可以中间切开,我为了摆盘好看没有切

蒜蓉金针菇

STEP2、切蒜成蒜末,多一些

蒜蓉金针菇

STEP3、不粘锅小火炒一下蒜,出香味,立刻关火,不要炒焦,要不然味道会变

蒜蓉金针菇

STEP4、把蒜倒在金针菇上,蒸锅蒸15分钟

蒜蓉金针菇

STEP5、盘里会有很多汁,把汁倒一些在刚才炒蒜的不粘锅里,放盐和生抽,也可以淋一点香油,煮开倒在金针菇上,完成!

蒜蓉金针菇

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