STEP1、娃娃菜1000g，洗干净沥干水。

STEP2、准备好配料：梨一个，苹果一个，冰糖60g，李锦记蒜蓉辣酱一瓶，白醋150g，柠檬片几片。

STEP3、梨和苹果去皮去核切小块放入搅拌机，再放入蒜蓉辣酱，冰糖，白醋，少许盐一起搅拌成糊状。

STEP4、娃娃菜和酱汁抹匀放入容器中，再加入几片柠檬片，撒10g白酒，上面加重物。

STEP5、放入冰箱，24小时后即可食用。