STEP1、将金针菇根部剪掉，清洗干净，沥干水分，并将金针菇均匀地分成8份。

STEP2、将解冻的肥牛片铺在大盘子里。

STEP3、舀一勺自制披萨酱涂匀在肥牛片上。

STEP4、再叠一块肥牛片在其上，舀一勺自制披萨酱将肉片涂抹匀。

STEP5、反复此步骤，直到涂抹完全部的肥牛片。

STEP6、将烤盘用锡纸包裹好。

STEP7、取一块肥牛片放置在小盘中间，取一份金针菇放在肥牛片的一端，一边按压一边向前卷，最好让肉片有点倾斜的卷紧金针菇下四分之三的部分。

STEP8、反复卷完8片肥牛片，并放置在烤盘中。

STEP9、烤箱调整185度，时间20分钟，预热3分钟后，将装好金针菇肥牛卷的烤盘放入烤箱里烤制。

STEP10、切一些小葱。

STEP11、等烤箱”叮”一声烤好了，撒一些小葱上去提香。

STEP12、看!漂亮又美味的金针菇肥牛卷可以开吃啦！