STEP1、黄油和白糖装一个小碗,隔水融化,晾凉。面粉、淀粉和鸡蛋装一个大碗,备用。
STEP2、小碗里的液体倒入大碗,搅成絮状。
STEP3、用手继续揉成这样的光滑面团。
STEP4、蜜红豆捣成泥。
STEP5、面团分成十份,芝士包进红豆泥里,红豆泥包进小面团里。
STEP6、包拢后整形成方块。
STEP7、小火,一面变白赶紧翻面,所有面变白以后,再逐渐把每一面烙上色。边边角角也烙白
STEP8、成品。
豆糕