STEP1、鸡翅洗净,两面分别划几以便之后入味,倒入少许料酒浸泡去腥,大概10-15分钟
STEP2、备好葱姜蒜
STEP3、锅内下油,鸡翅两面煎至金黄时下入葱和姜翻炒
STEP4、七成熟时,放入老抽生抽,比例1:2,老抽可适当少放一点点,再放入两勺蚝油翻炒上色,之后倒入1瓶500ml的可乐,盖上锅盖中火煮
STEP5、最后大火收汁时撒点盐,出锅装盘,配一碗米饭,简直不要太好吃!
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