STEP1、鸡翅和排骨用生抽、老抽、盐、花生油、蚝油、姜片腌一夜比较入味儿
STEP2、杏鲍菇切片用油煎两面发黄盛出备用
STEP3、用余油煎排骨和鸡翅中,两面金黄盛出备用
STEP4、塔吉锅(或铸铁锅)锅底放入煎鸡翅的余油,铺满切好的半个洋葱和蒜片,上面再铺一层煎好的杏鲍菇
STEP5、再依次铺上午餐肉、排骨和鸡翅中,中间铺上青红椒和小葱段,倒入腌排骨鸡翅的余料
STEP6、盖盖子中小火焖至上汽计时15分钟
STEP7、15分钟后关火开盖撒上香菜和红绿线椒圈
STEP8、搅拌均匀
STEP9、开吃啦!