STEP1、鸡肉切成鸡丁、洋葱切小块。
STEP2、酱汁调制:将盐、白糖、醋、生抽、老抽、淀粉、朝天椒、蒜末,依次倒入碗中,搅拌均匀。
STEP3、将鸡丁用盐、白糖、生抽、淀粉、油,腌制10分钟。
STEP4、油锅烧热,倒入腌制好的鸡丁,中火翻炒至鸡丁变色,盛出。
STEP5、油锅烧热,倒入洋葱,翻炒出香味,加入鸡丁和调制好的酱汁。
STEP6、大火翻炒至收汁,即可出锅。
洋葱 酸辣 鸡丁 辣鸡 酸辣鸡