STEP1、洋葱和【两片】培根以及口蘑切小块,锅里放黄油炒香或者炒焦都可以,最后加入盐和黑胡椒
STEP2、土豆切块锅中隔水蒸熟(放水里煮后面会不好定型)一般15-25分钟。筷子戳一下软了就可以啦。或者用微波炉高火8分钟。
STEP3、土豆碾成泥(个人觉得留少许颗粒会更好吃)然后加入炒熟的培根洋葱和口蘑拌匀。捏成两个圆柱体(好吧我捏的并不好看)
STEP4、卷上培根条放上洗干净的芦笋
STEP5、用牙签或者棉绳把培根卷固定一下,不然烤的时候肉会掉下来。这里我撒了图上的调料(可以撒别的香料也可以不撒)
STEP6、烤箱220预热,放入培卷,220度上下火30分钟(一般20分钟,想吃焦一点的多烤一会)烤箱
STEP7、刚从烤箱拿出来滋滋冒油的培根卷
STEP8、酱汁可以红酒黄油,我这里用的是4勺酱油2勺耗油4勺水淀粉。浇上去就好啦
STEP9、我要开动啦*。(*)*。