STEP1、红豆洗净,放入电压力锅,放入冷水,水量要高出红豆约1公分
STEP2、电压力锅40分钟煮熟
STEP3、准备一个盆,里面放一筛网,加入清水,没过筛网的底部
STEP4、将煮熟的红豆倒入筛网中
STEP5、戴上一次性手套,抓捏
STEP6、让细沙滤出到盆里的清水中
STEP7、剩下的红豆渣
STEP8、另取一只盆,放上干净的纱布
STEP9、倒入红豆细沙水
STEP10、用力挤干水份
STEP11、锅中放油,倒入挤干的红豆沙
STEP12、加入白砂糖,炒至糖,油完全倍红豆沙吸入即可
STEP13、绿豆浸泡24小时,中途换水
STEP14、去皮
STEP15、去皮后的绿豆放入电压力锅,加入适量清水,20分钟煮熟
STEP16、煮熟后的绿豆(水放多了)
STEP17、锅中放适量麻油,倒入煮熟的绿豆
STEP18、加入白砂糖,不停的翻炒,直至炒干水份
STEP19、准备好绿豆沙
STEP20、准备好红豆沙
STEP21、在月饼模底部铺上绿豆沙,压实
STEP22、放入红豆沙
STEP23、再铺上绿豆沙,压实
STEP24、脱模即可