STEP1、剥一头蒜
STEP2、用料理机打碎
STEP3、鸡翅根放料酒,盐,味极鲜,十三香腌制
STEP4、先用油把蒜末爆香
STEP5、把腌好的鸡翅跟放锅里煎
STEP6、把蒜碎推到一边,把锅斜起来,集中火力煎鸡翅,煎得熟一些
STEP7、把腌制鸡翅的汤汁浇到鸡翅上,两面煎制,盖盖儿焖一下,一定内部不要有血丝
STEP8、煎到熟透两面金黄时,勾一点点欠,使汤汁裹在鸡翅上
STEP9、盘里垫一张吸油纸,把鸡翅摆上,浇上汁,把炒香的蒜碎撒在上面,完成
鸡翅 香鸡 蒜香鸡翅 蒜香鸡