STEP1、猪肉,榨菜,蛋黄放入绞肉机中,搅成肉糜取出。
STEP2、加入鸡蛋液,用筷子搅拌均匀。要用来包馅料就做好了,放一旁备用。
STEP3、从冰箱取出蛋挞皮,并把它的衣服脱了,倒扣在不容易沾的台面上。室温解冻五到十分钟,皮大概六七分软就可以开始包了
STEP4、一个蛋挞皮大约可以包30g的肉糜混合物,不熟练的胖友们可以先包20-25g,馅料太多不容易包住哦因为特别喜欢肉不喜欢吃皮,所以我每个都放很多肉包的满满的,当然身边也有人特别喜欢吃皮的,大家自己看心情放
STEP5、烤箱220烤十分钟,再150烤十分钟,哒哒皮薄肉厚实的榨菜鲜肉月饼就出炉啦我一口气吃了四个!真的是自己把自己养肥了。