STEP1、将鸡大切成细条,尽量切长些。
STEP2、鸡条放入碗中,加入烤翅腌料,淀粉和油,将鸡条抓拌均匀,腌制半小时以上。
STEP3、中火加热炒锅,锅中放入少许油,放洋葱条炒到半透明,然后放入红椒、黄椒条,加入黑胡椒粉,翻炒半分钟后盛出。
STEP4、锅中补少许油,放入鸡条,用筷子尽量将鸡条伸展开,变色后翻面。两面都变色鸡定型后翻炒一会儿,盛出备用。小贴士:尽量将鸡条展开,煎成鸡柳的样子,卷起来才好看。
STEP5、将加热过变柔软的卷饼皮放在砧板上,铺上两片生菜叶,放芝士片、彩椒洋葱和鸡肉条。将卷饼左右两边向里包,尾部向后翻折即可。