简单好吃一学就会且零失败的冰皮月饼
配料
- 冰皮月饼预拌粉 （200克）
- 热开水 （240克）
- 莲蓉馅 （200克）
- 豆沙馅 （200克）
做法步骤
STEP1、网上购买的冰皮月饼预拌粉
STEP2、取200克放大盆中，加入热开水
STEP3、用刮搅拌至无粉粒
STEP4、用手搓光滑。
STEP5、将冰皮称出每个25克，搓圆。取出馅料称重每个25克搓圆。
STEP6、准备好月饼模具，可在模具中抹上少许油防粘
STEP7、将饼皮用擀面杖擀平，把馅料包入，搓成圆球，放入月饼模具中压成月饼即可!
STEP8、成品美美哒！
STEP9、冰箱冷藏几小时口感更佳
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