STEP1、红枣洗净，加水煮1小时左右，用勺子压碎。继续煮，把汤汁收一下，想要后面炒枣泥轻松一点的话，这一步就不要留太多水分噢，不然后面胳膊会酸到你想放弃。

STEP2、把红枣碎过筛，枣皮和核会留在筛子上。我用的是20目的筛子，感觉20目的筛孔很适合做各种泥啊，豆沙啊之类的。

STEP3、不粘锅小火，炒过好筛的枣泥，边炒边加玉米油，油可分几次加入，每次都要炒到油和枣泥融合。

STEP4、炒到枣泥抱团了，油亮亮的感觉就好了。如图的状态，没太有什么水分，放凉之后会更干一些，凉透可以搓成团的那种。

STEP5、枣皮和枣核也不要丢，加水煮一下再过滤，得到一杯浓浓的红枣茶，我超级会过日子是不是。