STEP1、准备好材料(此图不全)
STEP2、紫薯洗净去皮切小块
STEP3、放入蒸锅中蒸约20分钟
STEP4、此时我们准备饼皮,低筋面粉玉米淀粉鸡蛋糖粉玉米油通通放在一个碗里拌匀
STEP5、盖上保鲜膜防风干(天热可以放冰箱冷藏)
STEP6、取出蒸好的紫薯,加入炼乳
STEP7、拌匀备用
STEP8、4颗金奇香小号咸蛋黄
STEP9、蒸15分钟
STEP10、蒸熟
STEP11、捣碎咸蛋黄
STEP12、拌入芝士碎
STEP13、饼皮20g一个称好
STEP14、咸蛋黄芝士10g一个称好
STEP15、紫薯30g一个称好
STEP16、将咸蛋黄芝士包入紫薯中
STEP17、此方可做10个
STEP18、饼皮搓圆,两面垫好油纸,用擀面杖擀平
STEP19、用虎口收口的方法将馅料包好
STEP20、还是上下垫好油纸,用刮板按压一下,6个面都要按一下哦,这样就能更方一点了
STEP21、觉得不方可以多压几次
STEP22、放入平底锅中小火每面都煎一下
STEP23、要及时翻面
STEP24、完成了
STEP25、掰开超诱人吧
STEP26、完美