STEP1、看帖子按比例将米泡2小时,不需要泡一夜!帖子里所有的调味都用来腌肉,至少24小时!
STEP2、也可以加入自己喜欢的粗粮,比如小麦仁、黑糯米等。
STEP3、泡好的米把多余的水倒了,加入适量盐、食用油(玉米、花生油都可以、生抽、搅拌均匀。口味重的人可加少许老抽,我喜欢清淡,轻微调味。
STEP4、糯米垫底,加入两大块肉,再两勺米,粽叶盖上,抓紧实,绑绳一定要紧,绑全面!
STEP5、这种白线不好用,太细
STEP6、粽叶绳好用,有漏出的要再用绳子绑一圈
STEP7、电压力锅1小时,断电自行消气再打开
STEP8、很紧实,好吃!有藜麦的清香口感,不会腻!
STEP9、很多藜麦小芽,活性很好。