STEP1、干辣椒(大约两把的量吧),洗净晾干(干净的话不洗也行),调料机打碎成辣椒粉(直接买辣椒粉也行,大约6勺)
STEP2、打碎的辣椒粉装碗,瓶子耐高温的话也可以,同时加入花椒一勺,白芝麻两勺,同时热油至烟点(我用的稻米油)
STEP3、倒入热油至冷却即可
STEP4、冷却后的辣椒油倒入密封瓶内常温保存就行了
辣椒 辣椒油 椒油