STEP1、准备快熟燕麦,是生燕麦片的加工产品,非即食燕麦,既好熟又保持适量纤维感,饱腹感更强。
STEP2、来张食材全家福,100克左右燕麦片够一人份,100克一盒的酸奶用半盒就够,酸奶自带糖分,蔓越莓干也有甜味,无需另外加糖。
STEP3、前一天晚上就要把鸡蛋、燕麦片、蔓越莓干(切碎、半盒酸奶搅拌均匀,如果觉得太干再加一点酸奶。
STEP4、然后覆盖保鲜膜,放进冰箱冷藏室,用一晚的时间让燕麦吸收水分,酸奶充分发酵。
STEP5、第二天早上取出,找个大盘子用勺子平铺压实。放入微波炉高火2分钟,拿出看看皮没干可再来高火1分钟,然后用勺子翻面,反面高火2分钟。
STEP6、取出放在面板上,这时能闻见香气扑鼻的奶香。
STEP7、用模具把饼切成小块,没有模具直接用切也一样。
STEP8、切下的边角也很美味。
STEP9、再切个侧面近景。