香草奶油布丁
配料
- 牛奶 （85克）
- 糖（蜂蜜） （35克）
- 吉利丁片 （1片）
- 香草粉 （2克）
- 朗姆酒 （少量）
- 淡奶油 （165克）
做法步骤
STEP1、冷水或冰水里泡软
STEP2、牛奶加糖隔水加热融化至45度，把泡软的吉利丁片加入，放香草粉和朗姆酒快速搅拌
STEP3、淡奶油打发中性可流动，与牛奶液快速搅拌后倒入容器中，冷藏45分钟
STEP4、也可以放入裱花袋中做雪媚娘或者蛋糕哦
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