芝士焗红薯
小提醒
配料
- 红薯 （3个）
- 马苏里拉芝士 （150克）
- 车达芝士 （50克）
- 淡奶油 （100克）
- 糖 （少许）
做法步骤
STEP1、红薯烤熟或蒸熟，我个人更喜欢烤熟的，味道会更浓郁些
STEP2、将去皮红薯放碗里腻成泥，我喜欢稍微有纤维感的，如果喜欢更细腻的可以过筛
STEP3、红薯里加入淡奶油和白糖，红薯本身够甜，所以糖量自己把控一下
STEP4、淡奶油一定要用纯乳脂的，烤出来更香更健康，如果没有淡奶油也可以用牛奶替代，量减半
STEP5、把红薯、糖、淡奶油拌匀
STEP6、把芝士均匀的撒在上面
STEP7、烤箱上下火200度，1520分钟，看乳酪融化有焦斑就好啦
STEP8、尽情的挖吧吃吧
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