STEP1、锅中放少许油，开小火，用刷子将油涂抹均匀。将饺子皮逐个平铺在锅底，相互之间保证部分重叠。

STEP2、在饺子皮上轻轻涂满番茄酱，撒上罗勒和黑胡椒。番茄酱可以用披萨酱或意面酱代替，相应的可以不添加罗勒和黑胡椒。

STEP3、将彩椒、火腿片、玉米粒、马苏里拉芝士依次平铺在表面。除了马苏里拉芝士外，其他食材可依喜好选择，但所选原料需要为可直接食用或极易成熟的食材。

STEP4、盖上锅盖。待芝士边缘微微融化，打开锅盖，沿着锅边倒入适量温水。

STEP5、再次盖上锅盖，待芝士全部融化后打开锅盖。煎至披萨底部变成金黄色即可出锅食用。