STEP1、紫薯去皮上锅蒸40分钟捣碎,加入炼乳和淡奶油各4勺拌匀,再评论分成15份,每个大小约50g,如果没有炼乳和淡奶油,可以用牛奶和糖代替
STEP2、100g黄油融化。2个鸡蛋打散,加入低筋面粉250g和100g玉米淀粉和80糖粉,拌匀揉成面团
STEP3、把面团分成12个,每个40g,然后擀成饼,紫薯用手捏成团放在面皮上,最后放10g芝士,像包子一样包起来
STEP4、平底锅刷油,下仙豆糕。中火每面煎50s
STEP5、吃
芝士 紫薯 豆糕